Notre Histoire

Une histoire de famille: l'avant-garde en héritage

Le Jardin Retrouvé est une Maison de Haute Parfumerie indépendante intemporelle, artisanale et familiale.

En 1975, Yuri Gutsatz, maître parfumeur renommé, rejetant les contraintes de la parfumerie traditionnelle dominée par le marketing, devient le premier parfumeur à fonder sa propre Maison. 

En 2016, Clara et Michel Gutsatz réinventent avec audace Le Jardin Retrouvé, tout en gardant les délicates formules de Yuri ainsi que ses fournisseurs historiques. 

Une coincidence familiale troublante

Le père de Yuri, David Gutsatz, était ingénieur chimiste à Saint Petersbourg et, loin de son fils installé en France, a travaillé sur nombre d'ingrédients de synthèse essentiels à la parfumerie moderne. Bien plus tard, Yuri appris par un ami que père et fils - chacun sans savoir ce que faisait l'autre - apportaient au même moment leur pierre à cette parfumerie qu'ils aimaient tant, l'un dans les ingrédients de synthèse, l'autre dans la construction d’une nouvelle vision de l’art des parfums !

Un leg précieux : des formules 

Yuri nous a légué ses milliers d’essais de laboratoire, ses formules depuis 1935, son implication dans la Société Française des Parfumeurs dont il était vice-président, et sa participation à la création de l’Osmothèque (Conservatoire des parfums d’autrefois). 

… et de la poésie

Nous lui devons aussi un extraordinaire volume de notes, ainsi que des centaines de poésies sur la Russie et sur le parfum, toutes conservées par son épouse Arlette. C’est grâce à elle que nous en avons hérité et que nous pouvons aujourd’hui partager ce trésor avec vous.

Une rencontre exceptionnelle

En 2016, le parfumeur Maxence Moutte a rejoint l’équipe pour recréer les formules de Yuri, en restant au plus près de leur composition. Il a rencontré Clara et Michel à un mariage, où il exprimait son admiration pour le travail de Yuri. Grâce à cette rencontre, les parfums ont pu revivre et une amitié est née. Maxence a fait une première création pour Le Jardin Retrouvé : la bougie Mousse Mystique.

Notre Savoir-faire

Matières premières, la palette du parfumeur

Les matières premières que nous utilisons sont de grande qualité, nous choisissons nous-même chaque ingrédient sans contrainte de prix. Comme nous ne dépendons d'aucune société de composition de parfums nous tâchons de privilégier, lorsque cela est possible, un passage en direct avec les producteurs. C'est par exemple le cas pour la tubéreuse, le santal et le jasmin qui nous arrivent d'Inde grâce à la famille d'un producteur qui a travaillé avec Yuri avant même la création du Jardin Retrouvé. Photo: Brigitte Chevalier-Rivoire

Notre protocole de vieillissement

Nous avons suivi à la lettre les préceptes de Yuri concernant la qualité et le soin pour l'élaboration de nos parfums, ainsi, tous sont soumis lors de leur fabrication à 3 semaines de maturation (temps de repos du concentré des ingrédients), suivies de 3 semaines de macération (temps de repos du parfum après dilution du concentré dans de l'alcool). Ces étapes sont indispensables pour que les matières premières puissent pleinement et harmonieusement s'exprimer. Lorsque que vous achetez un Nécessaire ou une RE:Source, ces temps sont indiqués sur l'estagnon en aluminium, modèle réduit de ceux que nous utilisons dans notre laboratoire.

Le temps de maturation

Des ingrédients tels que la Rose Bulgare ou le Vétiver d’Haïti sont pesés selon la formule du Parfumeur et mélangés dans un estagnon d’aluminium, dans lequel ils maturent pendant un certain temps. Cette maturation détermine le degré de subtilité et d’équilibre harmonieux d’un parfum. L’industrie de la Parfumerie standard accorde habituellement autour d’une semaine à la maturation. En suivant le protocole de Yuri, notre temps de maturation est de trois semaines pour assurer une meilleure finesse.

Le temps de macération

La macération a lieu à partir du moment où le concentré obtenu par la maturation est mélangé avec l’alcool pour créer le parfum tel qu’il sera par la suite vendu. Les standards de l’industrie de la Parfumerie sont habituellement autour de quelques jours pour la macération, mais Yuri était convaincu que le temps optimal était de trois semaines, c’est donc le temps que nous avons retenu pour la macération de nos parfums.

L'Art au coeur de notre identité

Les Arts sont au coeur de l’identité familiale du Jardin Retrouvé, à commencer par notre fondateur, Yuri Gutsatz, aussi bien poète que parfumeur.

Clara, belle-fille de Yuri, est également une artiste et une auteure reconnue (sous le nom de Virginie Michelet). C’est grâce à elle que chaque parfum est incarné par un jardin, possédant son visuel propre, sa vidéo, son histoire inventée et même contée en podcast. Elle a également conçu notre parcours olfactif multimédia et multi sensoriel dans l’Expérience Store, faisant de l’achat d’un parfum un moment artistique et surprenant. Si vous voulez suivre Clara sur Instagram, c’est ici :  @clarafeder

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